廣億無毒農業

李時珍「本草綱目」對蚯蚓的描述「季夏始出，仲冬蟄結，雨則先出，晴則夜鳴，...」，又台灣歌謠「秋風夜雨」中有段歌詞「風雨聲音擾亂秋夜靜，時常聽見蚯蚓哭悲情，...」，因此很多人認為蚯蚓會叫。然而以解剖學的觀點來看，蚯蚓並無發聲器官，而其剛毛與土壤摩擦的聲音極小，人類的耳朵無法聽到。因此「蚯蚓會叫」，應該是觀察不確實的誤導結果。

　　蚯蚓以土壤中的有機物如植物碎片、種子或微生物為食（蚯蚓的生態地位仍屬消費者，而非分解者），所以愈是肥沃的腐植土愈適合陸生型蚯蚓的生存，在腐爛植物堆、有機碎屑，或甚至枯木中也會發現蚯蚓蹤跡；淡水型的蚯蚓以絲蚯蚓為例，大多生活於污染河流的淤泥中或水生植物表面，因此太乾淨水域或水流太強的地方是找不到絲蚯蚓的；極少數蚯蚓能適應高鹽的環境，生活於潮間帶海藻堆或泥沙灘地中。

　　在自然界中，蚯蚓是一些哺乳類（如鼬獾）、鳥類、青蛙、蛇或魚蝦蟹類的重要食物來源。由於蚯蚓鑽土的行為，及以土壤中的有機物為食的生活方式，可改善土壤的物理及化學性質，因此贏得「大自然耕耘機」及「大自然施肥者」的美譽。所以當我們了解蚯蚓的習性之後，再施用適當的肥料及農藥，當能更有效的增加農作物的產量。

除了釣魚或供飼料工廠製成蛋白質添加於飼料中之外，蚯蚓與生活中很多事情相關且有很多不同的用途：由於蚯蚓喜食腐植性有機物，在歐、美、日都已有成功利用蚯蚓清除污泥、有機垃圾、廢紙等，再將之轉換成有機肥料的例子。也有利用酒廠、食品加工廠產生之酒糟或食品殘渣來飼養蚯蚓，再直接將蚯蚓餵食雞、鴨或供飼料工廠製成蛋白質添加於飼料中；另據聞，東南亞地區以椰肉飼養蚯蚓，既可解決當地椰汁喝完的垃圾問題，養出的蚯蚓肥厚多汁又帶椰香味。

　　中國古籍包括「本草綱目」、「神農百草經」、「爾雅」中都有關蚯蚓藥用的記載及描述，「神農本草經」中記載蚯蚓（地龍）可清熱、平肝、止喘及通絡；李時珍的「本草綱目」內使用蚯蚓為方劑的超過 60 幾種，主治腫脹、疼痛、毒瘡、驚風等，以今天生藥醫學的研究角度而言，不少醫學作用具有其潛在的開發價值，包括降血壓（Yoichi et al., 1991; Nobuyoshi et al., 1997; Hahn et al., 1997; Park et al., 1998）、解熱、抗血栓（趙等，2002）、抗菌等。第一個蚯蚓抗菌胜? lumbricin I，1998 年自 Lumbricus rubellus 分離出來，可廣效地對抗革蘭氐陽性與陰性細菌，並可對抗真菌且不具溶血性，對實際臨床應用有極大的價值。蚯蚓除了內服以清熱、平肝、止喘及通絡外，亦可外敷以治療下肢潰瘍。其用法乃將滲透萃取之地龍體液，過濾後以紗布浸潤，直接置於患處，即可加速患部結痂癒合。

　　蚯蚓生活於土壤中，在其進食過程中會吸收土壤重金屬或農藥等，因此是個極佳的土壤環境指標動物。根據研究顯示，有些蚯蚓體內能負荷的重金屬累積含量超過其周圍環境的千百倍，成為繼植物後清除土壤重金屬污染的新希望。這對近來土地重金屬污染事件頻傳的台灣，是個值得重視的研究方向，期望能讓遭受重金屬污染的廢耕地早日復育。另一方面，有些蚯蚓體內的重金屬累積稍微過量，即會發生病變，適合做為田間調查的重金屬濃度偵測器，能降低機器偵測的費用與時間。

http://earthworm.zo.ntu.edu.tw/earthworm/basics/ecology/ecology.htm 台灣蚯蚓資料庫